安徽省宣城市市场监管局发布2026年“守护消费”

　　宣城市市场监管局发布2026年“守护消费”铁拳步履第一批之收集餐饮食物平安整治专项步履典型案例为建牢食物平安底线，宣城市市场监管局正在全市范畴内开展了收集餐饮食物平安整治专项步履，峻厉冲击收集餐饮范畴食物平安违法违规行为，查处了一系列违法案件。为充实阐扬警示教育感化，指导收集餐饮从业者守法诚信运营，现将部门典型案例发布如下：一、旌德县市场监管局查处旌吾餐饮办事运营部利用跨越保质期的食物原料出产加工食物和未按配备防蝇、防鼠卫生防护办法案2025年11月6日，旌德县市场监管局按照举报线索，对收集餐饮办事单元旌吾餐饮办事运营部进行现场查抄。虽未发觉举报所反映的具体环境，但正在其后厨食物原料储存柜中，法律人员查获3种已跨越保质期且已拆封、处于待利用形态的食物原材料。此外，该店后厨灭蝇设备已损坏无法一般，现场也未设置任何捕鼠设备。2025年12月18日，旌德县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条、《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条和《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条的，对当事人做出、责令更正违法行为、过时食物原材料、罚款5000元的行政惩罚。本案中，过时原料已拆封并处于待用形态，已形成《食物平安法》所的运营行为，灭蝇设备损坏、未设捕鼠设备，反映出其食物平安办理形同虚设。本案再次警示：外卖不是“法外之地”，线上线下必需同标同质。市场监管部分将持续强化食物平安监管，督促运营者实正把消费者健康放正在首位。2026年3月25日和3月26日，泾县市场监管局对泾县孙超小吃店进行现场查抄。查抄发觉，当事人正在点单软件上向消费者供给“牛肉小串”和“羊肉小串”食物制售，且近期有发卖记实。法律人员正在当事人原料储存设备中发觉的食材次要成分均为鸭肉，且点单软件中未发觉当事人供给“鸭肉串”相关食物。2026年4月24日，泾县市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条及《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条的，对当事人做出掺假食物原材料及违法所得126元，并处5000元罚款的行政惩罚。利用掺假的食物原料假充其他食物进行发卖，严沉侵害消费者的知情权和公允买卖权，市场次序，诚笃信用的运营。此案警示泛博运营者，必需诚信合规运营，不得以假充分、以次充好，切实守住食物平安取贸易的底线。2025年12月18日，宁国市市场监管局法律人员依法对收集餐饮办事单元宁国世博餐饮办理无限公司进行现场查抄时，正在当事人运营场合凉菜间冰箱内发觉五袋川海脆耳片、一袋调度熏鱼块，另正在运营场合凉菜间货架上发觉一瓶已开封利用的食物添加剂，上述食物原材料均已跨越产物标注的保质期。2026年2月9日，宁国市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第二项的，赐与当事人过时食物原材料并处5000元罚款的行政惩罚。此案的查处警示入网餐饮办事供给者须严酷落实保质期管控、过时食材清理等义务，加强日常食物平安办理，运营，切实保障食物平安。2025年11月8日，广德市市场监管局委托国检测试控股集团（安徽）拓维检测无限公司对广德许氏老鸭汤馆采购的“生姜”进行了食物平安抽样查验。经查验，该批次“生姜”不合适食物平安尺度。经查，当事人正在采购上述“生姜”时，未向供货者索要进货单据，也未检验供货者天分及相关证件。涉案“生姜”仅做为配料利用，不零丁计价收费，故违法所得无法计较。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十五条、《中华人平易近国食物平安法》第五十的，2026年2月3日，广德市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条、第一百二十六条之，赐与当事人及罚款2000元的行政惩罚。食物原料采购是食物平安第一道防地。本案中，商户全面轻忽原料溯源取质量核验，即便做为配料的细小食材，若存正在平安现患，也可能损害消费者健康。该案警示各类餐饮办事从体，必需严酷落实进货检验、索证索票等轨制，严把食材准入关，杜毫不及格原料进入厨房。2026年4月2日，宣州区市场监管局按照赞扬举报线索，依法对外卖店肆宣城米琼儿餐饮办理无限公司进行现场查抄。现场发觉当事人运营场合的油烟机顶部有黑色物质，取赞扬举证采办的外卖餐食中有黑色物质根基分歧。经查，是因油烟机工做发抖，不慎掉入餐盘中导致。当事人将菜款全额退还赞扬举报人。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条的，2026年4月20日，宣州区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条的，对当事人做出责令更正违法行为，罚款2000元的行政惩罚。本案及时措置外卖餐食混入异物赞扬，既督促商家全额退还菜款，切实消费者权益，又依法实施行政惩罚，对外卖餐饮运营者构成，市场监管部分将持续通顺渠道，加强消费者食物平安保障感和底气，守护群众“舌尖上的平安”。2026年4月17日，郎溪县市场监管局对郎溪县昱小博小吃店进行现场查抄。发觉该店正在“淘 宝闪购”平台开设的“青蔬麻辣烫麻辣喷鼻锅（开辟区店）”网店中，多款商品页面标注的原料消息取现实发卖商品配料不符：商品“蟹味排”页面标注原料为“蟹肉”，现实发卖商品为“升隆®夹心蟹味排”，其配料表显示次要成分为鱼糜，不含蟹肉成分；商品“小酥肉”页面标注原料为“猪肉”，现实发卖商品为“华鲁彭姐®小酥肉”，配料表显示次要成分为鸡肉。当事人正在收集发卖过程中，对商品的原料消息做虚假或惹人的宣传，违反了《中华人平易近国反不合理合作法》第九条的。郎溪县市场监管局根据《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条第一款的，依法对当事人做出罚款1000元的行政惩罚。收集餐饮办事运营者该当严酷确保线上宣传消息取实物分歧，不得以虚假标注、消费者。本案提示泛博餐饮运营者，必需依法诚信运营，切实保障消费者的知情权。市场监管部分将持续强化对收集餐饮办事范畴的监管，峻厉冲击虚假宣传行为，公允有序的市场次序和消费者权益。2026年3月12日，绩溪县市场监管局开展日常监视查抄时，发觉绩溪茉里餐饮咖啡厅正在美 团外卖平台公示的食物运营许可证运营项目发生变化未及时更新。经查，当事人运营场合内已公示已变动的食物运营许可证，但未正在美 团外卖平台及时更新。当事人的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第九条的，2026年3月23日，绩溪县市场监管局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条的，对当事人做出的行政惩罚。通过依法立案查处，及时督促当事人整改到位，规范日常运营办理，对辖区内线下和线上餐饮办事运营者构成警示，无效规范餐饮办事运营次序，强化运营者守法自律认识，切实保障群众餐饮消费平安取权益。